Les Egyptiens veulent donner aux enfants le meilleur repas possible

Des enfants mangent à la cantine en Egypte
Des enfants mangent à la cantine en Egypte

Le président Abdel Fattah el-Sissi a déclaré dimanche 29/08/2021 à ses ministres que toutes les étapes et procédures menant à la distribution de repas aux écoliers devaient être surveillées de près.

Sisi a déclaré que les processus de fabrication, de production, de stockage et de distribution devraient être de haute qualité pour donner aux enfants le meilleur repas possible en termes de forme, de contenu et de valeur nutritionnelle convenant à chaque groupe d'âge. Il a ajouté que les repas devraient être une source d’alimentation saine pour les jeunes générations et sensibiliser à une bonne nutrition de façon à ce que les enfants prennent de bonnes habitudes. La réunion a été axée autour du système nutritionnel et de santé des écoliers et des efforts à faire pour traiter et prévenir les maladies résultant de la malnutrition.

Le directeur de la société Silo Foods, dont la mission principale est de produire des repas pour les écoliers, représentée par Taimour Aboul Magd, va également coopérer dans ce projet d’amélioration des habitudes nutritionnelles des enfants.

Le président Sissi a déclaré que le gouvernement s'efforçait d'offrir des repas standard "présentés de manière agréable" aux écoliers. Le coût annuel de ces repas est estimé à 7,7 milliards de LE (Livres égyptiennes).

Le ministre de l'Éducation et de l'Enseignement technique Tarek Shawky a indiqué que huit millions d'enfants égyptiens souffrent d'anémie à cause de la consommation d'aliments non nutritifs. Il a ajouté que les repas seront personnalisés pour répondre aux besoins nutritionnels et de santé des enfants: les enfants se verront proposer des repas différents selon qu’ils souffrent d'anémie ou de retard de croissance.

Pour sa part, la ministre de la Santé Hala Zayed a noté que 20 pour cent des Égyptiens souffrent d'obésité, 10 millions (sur 100 millions) souffrent d'hypertension et trois millions souffrent de diabète.

Tahini, halwa au sésame
Tahini, halwa au sésame

Il sera ainsi accordé aux enfants diagnostiqués avec une anémie ou un retard de croissance des compléments alimentaires. 

Le retard de croissance n'affecte pas seulement la taille, mais rend également l'enfant vulnérable au diabète. Le taux de retard de croissance ne s'est pas amélioré en Egypte ces dernières années, tandis que celui de l'obésité a augmenté chez les enfants, de sorte que seule l'anémie a réellement diminué.

En ce qui concerne les disparités des taux d'anémie entre les gouvernorats, la prévalence est plus élevée dans ceux de Haute-Égypte, principalement Asyut et Sohag.

"Silo Foods fournira de la nutrition et pas seulement de la nourriture", a souligné la ministre de la Santé, soulignant que les repas fournis aux enfants atteints d'anémie comprendront du fromage et du tahini sucré (Halawa). Nous disons que c’est une excellente initiative surtout pour le halwa la pâte de sésame sucrée: miam, miam!

"Nous visons également à lancer des points de vente comme des kiosques à proximité des écoles et des lieux de sortie pour les enfants afin qu'ils achètent des collations nutritives comme des biscuits", a ajouté la ministre Zayed.

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Mis en ligne : Lundi 30 Août 2021
 
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