La fièvre du chocolat de Dubaï atteint l'Allemagne

Des clients du magasin Lindt à Aix-la-Chapelle viennent pour goûter le Dubaï Chocolat
Des clients du magasin Lindt à Aix-la-Chapelle viennent pour goûter le Dubaï Chocolat

Des centaines de clients ont fait la queue pendant des heures lors d’une journée pluvieuse d’automne devant le magasin Lindt à Aix-la-Chapelle, dans l’ouest de l’Allemagne, afin de déguster une tablette de chocolat. Pour sa nouvelle création, Lindt s'est inspiré d'une recette connue dans le monde arabe sous le nom de Chocolat de Dubaï. Certains clients ont préféré apporter avec eux des chaises de camping et des vêtements imperméables plutôt que de rater un tel événement chocolatier.

Lindt, l’un des chocolatiers suisses les plus réputés, a attiré les foules avec une nouveau produit : une tablette de chocolat baptisée "Lindt Dubaï Chocolat". Cette tablette, qui a fait parler d'elle sur Internet grâce aux réseaux sociaux, est composée d’un mélange croquant de chocolat, de crème de pistache et de Knafeh à la crème. Le Knafeh est une pâtisserie de la cuisine levantine au fromage et aux  pistaches.

Les responsables de Lindt cherchent à prouver que l'entreprise suisse, fondée il y a près de 180 ans, est capable de s'adapter aux produits modernes et du monde entier, même ceux qui viennent des Emirats. Car oui, les Emirats Arabes Unis ne sont pas qu’un territoire où trônent seulement de grands bâtiments, c’est un pays avec une culture, un patrimoine et une cuisine bien spécifique.

C'est un vrai buzz, une tendance sur les réseaux sociaux, qui a poussé les consommateurs à vouloir déguster ce chocolat. Ainsi, même des étudiants asiatiques se sont bousculés pour venir déguster la tablette de chocolat de Lindt.

Le 16 novembre 2024, Lindt a lancé un nombre limité de 1000 pièces de cette nouvelle tablette de chocolat dans des magasins sélectionnés en Allemagne. Une campagne similaire devrait également débuter cette semaine en Suisse, après que certains Helvètes aient exprimé leur mécontentement pour ne pas avoir été inclus dans cette campagne.

Lindt Dubaï Chocolat, l'événement de Novembre 2024
Lindt Dubaï Chocolat, l'événement de Novembre 2024

L'association industrielle Chocosuisse apprécie l’idée qu’a eue la société Lindt de mélanger des friandises du Moyen-Orient avec du chocolat traditionnel. L’association des chocolatiers suisses espère que cette initiative contribuera à rendre ce dernier plus attractif pour les marchés en dehors de l'Europe, qui est le plus grand marché du chocolat au monde depuis des décennies. "C'est une bonne chose que de plus en plus de gens commencent à aimer le chocolat et à en manger régulièrement. Cela élargit le marché dans des régions du monde comme l'Asie et le Moyen-Orient", a déclaré Roger Wehrli, directeur de Chocosuisse.

Dans l'ensemble, les clients du magasin d'Aix-la-Chapelle semblaient satisfaits, et ce, malgré le prix relativement élevé de la tablette de chocolat, qui s’élève à 14,99 euros. Certains d’entre eux ont déclaré vouloir simplement expérimenter la nouvelle tendance.

"C'est succulent à l'intérieur mais aussi croustillant – je pense que ce sont des cheveux d'ange", a déclaré Isco Rick, étudiant de 20 ans, qui a apprécié la texture du dessert après avoir attendu plus de trois heures pour pouvoir l’acheter ! "Je suis ici parce que je n'ai jamais assisté à un événement de lancement comme celui-ci auparavant et que je voulais vivre l'expérience d'un lancement en édition limitée", a-t-il ajouté. En effet, le jeune homme a raison, il y a bien des cheveux d'ange appelés les "Kadayef" dans le chocolat de Dubaï. Il s'agit de fines nouilles à base de farine, que l'on fait revenir dans le miel, l'huile ou le beurre et qui deviennent croustillantes. Leur ajout à un dessert le rend donc croustillant.

Auteur :
Mis en ligne : Dimanche 24 Novembre 2024
 
Dans la même thématique