Fatima vous recommande ces quatre endroits si vous aimez le chocolat!

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Vous aimez le chocolat? Fatima a pris l’avion et a testé pour nous les chocolats dans 4 localités touristiques différentes et nous donne ses impressions. Si vous êtes amateurs de chocolat, lisez donc la suite.

1 - Etats-Unis

Hershey est une petite ville de Pennsylvanie qui abrite le célèbre Hershey's Chocolate World. L’entreprise de Hershey aux Etats-Unis dispose d’une usine aménagée en lieu de divertissement familial par excellence. Elle propose des jeux adaptés aux enfants, et la maman aura la possibilité de se faire masser au "Chocolate Spa" ! Fatima a trouvé l’idée extravagante : "Je n’ai pas osé me payer une séance. Je m’y suis rendue avant tout pour déguster et acheter du bon chocolat. Mais l’idée est originale je trouve.". Si vous voyagez non loin, n'hésitez pas à visiter cet endroit fantastique.

2- Suisse

La Suisse est LA destination de tout amateur de chocolat. En tout cas le pays a réussi à entretenir une renommée mondiale dans l'art de la confiserie et du chocolat, en particulier le chocolat au lait. Le savoir-faire des maîtres chocolatiers suisses dans la fabrication du chocolat fin n'est plus à faire. Si vous décidez de visiter ce pays européen, Fatima vous recommande en particulier ces trois endroits :

- Le Musée de la Maison Cailler dans la ville de Broc. C’est une chocolaterie qui propose des dégustations et des ateliers mais qui a aussi aménagé un musée qui permet au visiteur d'entrevoir les différentes manières de fabriquer le chocolat.

- L’artisan chocolatier renommé Läderach reçoit ses clients dans sa boutique dans la ville de Vevey (non loin de Lausanne). Läderach se consacre à fournir des tablettes de chocolat fin aux saveurs exceptionnelles et étonnantes !

- Et puis s’il y a bien un endroit à ne pas manquer en Suisse, c’est la boutique de la marque Lindt mais surtout l’incroyable exposition dans la ville de Kilchberg à la Maison du Chocolat. Fatima nous a expliqué encore toute enchantée : "J’ai adoré la grande fontaine de chocolat de pur Lindt fin à l'intérieur de l’expo!! Incroyable. Mais l’expo réserve pleins d’autres surprises, je ne voudrais pas vous spolier !". L’exposition permet de découvrir les méthodes de fabrication du chocolat et d’expérimenter par soi-même sa mise en œuvre, et bien sûr vous ne repartirez pas sans avoir goûté à de nombreuses variétés.

Schokomuseum, un sphinx en chocolat au milieu
Schokomuseum, un sphinx en chocolat au milieu

3- Autriche

Toujours en Europe, Fatima est partie à Vienne, la capitale de l'Autriche. C'est l'une des meilleures destinations touristiques pour les amateurs de chocolat. Ce pays est célèbre pour sa Sacher torte (tarte Sacher), qui est un brownie au chocolat mangé avec de la crème, confectionné par Franz Sacher en 1832. Les Autrichiens sont très forts dans la confiserie, les pâtisseries et bien sûr les viennoiseries. Ce sont deux boulangers autrichiens venus en France qui ont rendu le croissant, cette pâtisserie, célèbre d’ailleurs. Mais à Vienne, les maîtres chocolatiers ne sont pas en reste et dans les rues commerçantes, il a y de véritables orfèvres du chocolat à découvrir. La ville de Vienne dispose aussi de son Schoko Museum qui permet d’en apprendre énormément sur la fabrication de chocolat typique comme les pralines "Palets Sisi" ou encore le "Choko Mozart". Les Autrichiens rendent hommage à leur histoire avec des chocolats de prestige.

4- Mexique

Fatima a eu la chance de partir récemment avec son comité d'entreprise en 2019 au Mexique! On doit vous avouer qu’on ne s’attendait pas à ce que notre globe-trotter du chocolat d’excellence puisse s’enthousiasmer pour cette destination. Mais nous avons appris que le Mexique est en fait célèbre pour l'industrie du chocolat depuis l'Antiquité. C'est même l'une des meilleures destinations touristiques pour les amateurs de chocolat. La civilisation aztèque ainsi que les peuples mayas consommaient du chocolat et avaient mis au point des techniques pour en confectionner. L'industrie du chocolat mexicain repose sur cette très ancienne tradition qui est un gage d’authenticité et de qualité. Fatima nous a raconté que la plus belle chose au Mexique est d'essayer la "boisson au chocolat de style maya". C’est une boisson au chocolat qui contient des piments forts. Cette boisson fait partie des saveurs de chocolat les plus étranges au monde, et donne force et énergie.

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Mis en ligne : Lundi 2 Août 2021
 
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